VÍDEO: Presidente da AGTUR, fala sobre o Festival Gastronômico de Taquaruçu

Grandes nomes da música brasileira e da gastronomia estarão presentes no 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu, como os sertanejos Victor e Léo e os chefs de cozinha Guga Rocha e Jimmy Ogro. O lançamento da programação  artístico-cultural do FGT, que acontecerá nos dias 05 a 09 de Setembro,  aconteceu durante coletiva de imprensa, realizada na noite desta terça-feira, 27, no Centro de Convenções Arnaud Rodrigues.

Durante seu pronunciamento, o presidente da Agtur, Eudes Assis, reforçou o engajamento e comprometimento que a equipe da pasta tem para realizar um evento de qualidade como o FGT. “É uma equipe enxuta, mas que trabalha com afinco para a realização deste grande evento, e o apoio que o prefeito Carlos Amastha dá a esta pasta é fundamental”, disse.

 

Assista os melhores momentos do lançamento:

 

Além dos sertanejos que abrirão o evento, o cantor, sanfoneiro e compositor Dorgival Dantas, as bandas nacionais Titãs e Biquíni Cavadão  se apresentarão no palco do evento.

Já o encerramento do Festival será com as atrações gospel e católica, Preto no Branco e Rosa de Saron.

 

Novidades

Esta edição teve número recorde de inscrições,  um total de 160, que serão avaliadas por um corpo de jurados técnicos, entre os dias 10 a 20 de abril. Uma das principais novidades é a ampliação do número de participantes, que passou de 50 para 70. Outra novidade é a nota mínima de corte para a classificação dos participantes, que deverão atingir nota mínima de 70 pontos na avaliação técnica. Caso o número de vagas por categoria não seja preenchido, será realizado um processo de repescagem, com critérios específicos a serem definidos pela Agência Municipal de Turismo (Agtur), onde passarão por uma nova avaliação de degustação, com data a ser definida.

Cozinha Show

O modelo de sucesso do ano passado da programação do Cozinha Show será mantido nesta edição,  com estrutura montada na praça Vereador Tarcísio Machado, com chefs nacionais e regionais realizando preparo de pratos todos os dias do evento. Segundo o secretário executivo da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Cristiano Rodrigues, o objetivo de realizar a Cozinha Show no circuito gastronômico é para integrar mais o evento, proporcionando que mais pessoas possam participar deste momento. Rodrigues também ressalta que a escolha dos chefs é para aproximar mais as pessoas da gastronomia, com preparações simples do dia a dia.

Dentre os nomes escolhidos para as apresentações artísticas está o renomado chefe de cozinha, pesquisador e apresentador Guga Rocha. O chef possui experiências em mais de 30 países como Itália, Portugal, Espanha, Tailândia, Indonésia, Grécia, Canadá e França. Guga faz uma cozinha criativa, imprevisível, leve e rica em sabores, fruto de sua contínua pesquisa da cultura nacional aliada a uma curiosidade pela diversidade e exotismo da gastronomia mundial. O chef ganhou notoriedade com quadro Super Chef do programa Mais Você, da Rede Globo, em 2010, no qual ele se destacou tanto que foi chamado no ano seguinte para comandar o quadro Blitz, no mesmo programa. Em 2012, tornou-se um dos apresentadores do programa Homens Gourmet, do canal FOX Life.

Categorias

Os participantes concorrerão em uma das quatro categorias, que são: Comidinhas Salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz, shawarma e similares). Trailer/Food Truck, nesta categoria, os participantes poderão concorrer com comidinhas salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz e similares) e pratos doces. Já na categoria Prato Salgado serão aceitas receitas que contenham uma proteína com acompanhamentos. E na categoria Prato Doce serão avaliadas as sobremesas em geral.

Todos os participantes deverão concorrer com uma receita, em apenas uma das quatro categorias, sendo estas distribuídas em 25 vagas para Comidinhas Salgadas, 25 para Pratos Salgados, 10 para Pratos Doces e 10 para Food Truck. Todas as receitas inscritas dentro das normas do edital serão conduzidas para a etapa de degustação. O preparo dos pratos será avaliado por profissionais das áreas de alimentos e bebidas de Palmas para seleção dos 70 melhores que participarão do festival.

Premiação

Os vencedores  serão premiados da seguinte forma: 1° lugar – R$ 6 mil, 2° lugar – R$ 2 mil, 3º lugar – mil reais, sendo desta forma as quatro categorias do festival.

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12,00, os Pratos Salgados de R$ 8 a R$ 12,00, os Pratos Doces de R$ 8,00 a R$ 10,00, e para Food Truck de R$ 10,00 a R$ 12,00.

Durante seu pronunciamento, o presidente da Agtur, Eudes Assis, reforçou o engajamento e comprometimento que a equipe da pasta tem para realizar um evento de qualidade como o FGT. “É uma equipe enxuta, mas que trabalha com afinco para a realização deste grande evento, e o apoio que o prefeito Carlos Amastha dá a esta pasta é fundamental”, disse.

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